Kurbanın eti -kısmen veya tamamen- sahibi ve ev halkı tarafından tüketilebileceği gibi ister zengin ister yoksul olsun başka kimselere de hediye ve sadaka olarak verilebilir (Ebû Dâvûd Edâhî 10 [2812]).
Ancak kurbanın et sakatat deri yün ve süt gibi unsurlarının kurban sahibi tarafından satılması caiz değildir (İbn Nüceym el-Bahr 8/203). Zira Hz. Ali’nin şöyle dediği rivâyet edilmiştir: “Resûlullah (s.a.s) develer kesilirken başında durmamı derilerini ve sırtlarındaki çullarını yoksullara paylaştırmamı emretti ve onlardan herhangi bir şeyi kasap ücreti olarak vermeyi bana yasakladı ve ‘kasap ücretini biz kendimiz veririz’ buyurdu.” (Müslim Hac 348-349 [1317]; bkz. Buhârî Hac 120-121 [1716-1717]). Ayrıca Hz. Peygamber (s.a.s) “Kim kurbanın derisini satarsa kurban kesmemiş gibidir.” (Beyhakî es-Sünenü’l-kübrâ 9/496 [19233]) buyurmuştur. Bu sebeple kurbanın derisi ya da etinin satılması hâlinde alınan bedelin sadaka olarak verilmesi gerekir (Merğinânî el-Hidâye 4/360).