Hocam yurt dışında helal etin satılmadığı bir restoranda çalışıyorum. Genellikle patates kızartmaları yapılan fritözler bitkisel yağ ile hayvansal gıdalardan ayrı tutularak kızartılıyor.
Çok nadiren bu yağlar hayvansal gıdaların kızartıldığı yağ ile karıştırılıyor.
Bazen de tavuk kızartılan fritözden patates olan fritöze yağ damladığını görüyorum. Bu patatesler helal midir? Bu arada fritözlerdeki yağları her gün boşaltıp temizliyoruz.

Bir kaza sonucu yağın damlaması başka şey ara sıra da olsa yağların karıştırılması başka şeydir. İlke olarak karıştırılması yasaklanmış bir durum yoksa orada yemek yenemez demektir. Sizin de öyle bir yerde çalışmamanız evla olandır.